Zutaten:
| 500 g | Rosenkohl | ||
| 3 | Kartoffeln | ||
| 1 | geräucherte Bratwurst | ||
| 1 Stck | Butter | ||
| 1 | Zwiebel | ||
| 2 EL | Mehl | ||
| 1 Pr | Salz | ||
| 1 Pr | Pfeffer | ||
| 1 Pr | Muskat |
Zubereitung:
Zuerst die Kartoffeln schälen und gar kochen.
Das Kneppchengemies biss fest kochen.
Eine Butter-Zwiebel-Mehlschwitze herstellen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Das Kneppchengemies (Rosenkohl) in die Soße geben.
Die odenwälder Bratwurst im Pfännchen braten und die Zwiebelwürfel hinzufügen. Schon fertig!
Guten Apettit!