Dieses Rezept nutzt die Schulküche des Beruflichen Schulzentrums Odenwaldkreis, kurz BSO, um jungen Menschen den Tag zu versüßen, und sie auf spätere Ausbildungsberufe im gastronomischen Bereich vorzubereiten.
Zutaten:
| 1 | Knoblauchzehe | ||||
| 2g | weißer Pfeffer | ||||
| 1kg | Joghurt | ||||
| 15g | Salz | ||||
| 50g | Zitronensaft | ||||
| 50g | Zucker | ||||
| 100ml | Olivenöl |
Zubereitung:
Jeweils alles in den Thermomix geben und 10 sec. auf Stufe 10 mischen. Wenn man keinen Thermomix hat, kann man die Zutaten mit dem Handmixer verrühren.